Оливки сорта Леччино (oliva Leccino) - Craftcheeses

Оливки сорта Леччино (oliva Leccino)

Леччино — один из старейших сортов оливок в Италии, первое упоминание о том, что оливковые деревья сорта Леччино выращивались в Тоскане датируется средними веками!

Оливки Leccino среднего размера, темно-зеленого и темно-фиолетового цвета, имеют довольно тонкий, не ярко-выраженный деликатный вкус.

По этой причине, оливки Леччино чаще используются в Италии не в качестве отдельного аперитива (как закуску), а как ингредиент для соусов для пасты, брускетт, для добавления в хлеб и т.д.