«Сальчичон» — изысканная колбаса из свинины и шпика, приготовленная в лучших испанских традициях. Неповторимый вкус и аромат ей придают роскошные пряности, в числе которых мускат, эвкалипт, черный и белый перец, а также чесночная нотка. Аккуратные ломтики сыровяленой полусухой колбасы «Сальчичон» на столе — это атрибут праздника и источник гастрономического удовольствия.
Сыровяленая полусухая колбаса «Салями Монтанья» от Salumi di Bosco добавит вашему столу изысканности. Она имеет приятный сладковатый вкус с пряной нотой, а белая плесень придает ей легкий запах грибов. Подавайте колбасу «Салями Монтанья» как закуску в виде нарезки или на бутербродах. Даже самые взыскательные гурманы не останутся равнодушными!
Сыровяленая полусухая колбаса «Салями Кампаньоло» от компании Salumi di Reggio придаст идеальный завершенный вид даже самой изысканной мясной тарелке. Этот деликатес отличается только ему присущим ароматом нежного окорока с грибными нотками и едва уловимым оттенком чеснока. Сыровяленая колбаса будет уместна и в теплом картофельном салате, и в соусе для пасты.
Сыровяленая полусухая колбаса салями «Традиционная» изготавливается по итальянской технологии под торговой маркой Salumi di Reggio. Для приготовления колбасы с мелкозернистым рисунком использовали только натуральное свежее свиное мясо и шпик-грудинку, а уникальные специи были специально разработаны итальянскими технологами. Это ферментированный продукт, подвергнутый сушке, оболочка которого покрывается съедобными культурами грибка пеницилла. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.
Сыровяленая полусухая колбаса салями с острым перцем (Salumi ” Piccante”di Reggio с острым перцем) изготавливается по итальянской технологии.Для ее приготовления используют только натуральное свежее свиное мясо и шпик-грудинку. Стоит отметить, что салями имеет характерный мягкий оттенок благодаря содержанию в ней настоящей средиземноморской паприки.
Салями с острым, пикантным вкусом и ароматом станет незаменимой частью мясной нарезки. Поверхность оболочки обработана «благородной» белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense).
Для изготовления колбасы с трюфелем (Tartufo) используется натуральная свинина. Наличие в составе кусочков белого итальянского трюфеля с натуральным ароматизатором трюфеля придает вкусу особую пикантность. Поверхность оболочки обработана “благородной” белой плесенью. Рекомендуется нарезать тонкими ломтиками и подавать в качестве изысканной закуски.
